当社は、『多少の失敗ではくじけないチャレンジ精神旺盛な人』を求めています。 私たちの工場では時代とともに変化するお客様のニーズに対応すべく新しい技術や製法を積極的に取り入れています。新しいことに挑戦する時は困難を伴うこともありますが、『お客様の食卓での笑顔』を思い浮かべながら一丸となって課題解決に取り組んでいます。 私自身も日々新しいことへの取り組みや変化への対応を求められる場面が多々ありますが、学生時代にスポーツに打ち込んだ経験がとても役に立っていると感じています。試合で思うように練習の成果を発揮できず悔しい思いをしましたが、そんな時こそ『成長のチャンス』として前向きに捉え、練習の改善に取り組むことで学生生活を通じてやりきることができ、そこから多くの学びを得ました。 あなたも学生時代に何かに夢中になって取り組んだ経験があると思います。変化の流れが益々激しくなっている今こそ失敗を糧として、柔軟な発想力、旺盛な行動力で現状を打ち破って行くあなた、チャレンジ精神に溢れるあなたの力が当社には必要です。是非とも米久かがやきの仲間になって、一緒に頑張っていきましょう。
製造
ハム・ソーセージ・ベーコンや惣菜を製造する業務です。厳しい衛生管理基準に基づく品質管理体制のもとで製造ラインを管理し、生産性向上に向けた改善を行います。
生産管理
営業部門と折衝しながら生産計画を立案し、必要な原材料、資材、配送便等の準備、手配を行います。
品質管理
製造工程の衛生レベル維持向上に向けた点検や提言、出荷判定のための製品抜き取り検査、従業員への指導教育を行います。
商品開発
お客様に「感動」と「笑顔」をお届けすることをモットーに、世の中のニーズを調査・分析し、新技術や新素材を取り入れて新商品の開発を行います。
設備管理
製品の製造に使用する設備や電力・ガスなどのユーティリティ設備の新規導入、維持管理を行います。
人事総務
採用から退職までの人事管理、給与社会保険事務、経理事務、従業員福利厚生、会社行事の運営に関する業務を行います。
製造、設備管理（エンジニアリングサービス）、品質管理の仕事について、先輩社員インタビューを通してご紹介します。
工場製品の出荷を担当する部署で仕事をしています。出荷予定量を確認し、その日の段取りや人員の配置を決める役割を担っています。出荷業務は、製品をお客様のもとへ確実にお届けするという使命があります。製品に不足などが無いか、誤って配送されないかなどの最終チェックを行う重要な部分を担っており緊張感をもって仕事を行っています。
工場では多くの人が働いていますので、コミュニケーションをよく取ることを心がけています。最近では外国人技能実習生のメンバーが加わり、誤解を与えないように分かりやすく物事を伝えることを意識しています。その他には、食品を扱う工場の従業員として、体調管理は常に意識しています。
体力が必要な大変な仕事だと思われがちですが、自動化が進んでおりイメージが変わってきています。食品は人が生きていくのに必要なものであり、それらを製造するという大事な仕事だと思っています。良い製品をお届けできるよう、従業員みんなで工夫と力を合わせて、業務に取り組む環境があります。
ES（エンジニアリングサービス）課は、①食品製造機械の保守・メンテナンス、②電気・水・ガス・空気等のユーティリティ設備の維持管理、③新規設備の導入と設置、④食品製造に伴って発生する産業廃棄物や排水の管理、⑤大気汚染や騒音・振動の抑制、⑥省エネ対策の立案と実行、といった業務を担当しています。製造ラインが安定的に稼働できるよう、設備面から工場全体を支える縁の下の力持ちの仕事をしています。
工場設備の異常は、働く人達の命を脅かす危険性に直結しますので、安全第一を常に意識し何事も最後まで全力でやり遂げる心構えで業務を行っています。まずは、異常が起こらないよう予防保全が重要だという意識を持って業務に取り組んでいます。そして、異常があったら迅速な報告・連絡・相談を徹底しています。また、わからないことは一人で抱え込まず、先輩や上司に相談し、早急な対応を心掛けています。
ES課の仕事は多種多様で、大変なこともありますが、色々な仕事を経験できるので、やりがいがあり自分自身が成長していると実感できます。入社直後はわからないことばかりですが先輩、上司は優しく、丁寧に教えてくれ、業務に必要な知識・技能が習得でき、働きながら資格も取得できるので安心して作業を行えます。ですので、しっかり覚えていけばどんどん仕事が楽しくなります。ぜひ、米久かがやき輝工場で一緒に働きましょう！
品質管理課は、製造工程の品質管理を行う工程管理チームと製品などを検査する検査チームに分かれており、私は検査チームに所属しています。理化学検査では製品のｐH測定や塩分・水分・タンパク質などの成分測定、微生物検査では製品や原料の菌数測定などを行い、測定結果の数値が基準内に収まっているかを確認しています。官能検査では、外観、風味、香り、食感などの異常がないかを確認しています。その他に、ラベル表示のチェックやパッケージの開封確認なども行っています。お客様に安全に・安心して食べていただけるように、日々集中して検査を行っています。
品質管理課は、お客様に安全・安心な商品をお届けするための最終確認を仕事としています。そのため、小さな異変でも気付いたらすぐに共有できるよう、こまめな報連相・コミュニケーションを大事にしています。また、製品検査を正しい手順で確実に行うこと、数値基準内に収まっているかを丁寧に確認することを心がけています。
品質管理課の仕事は、確認事項が多かったり、専門的な器具を使用したりすることが多いので、ハードルが高く感じてしまうかもしれません。しかし、私自身、未経験から始めた1人です。先輩方がしっかりサポートして教えてくださるので、経験者はもちろん、未経験者でも着実に業務を習得し意欲的に働けると思います。食の安全・安心に興味がある方は、一緒に働きませんか？
新入社員研修
入社後フォロー研修
若手研修
昇格時研修
マネージャー研修
各種技術研修
2025年度調べ
サッカーコート（7,140m2）約9.8面分
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