2010年5月22日(土)、西宮市の甲山自然環境センターで「“食とeco”わくわく探検隊」を実施し、19家族59名の西宮市民が参加しました。この活動は、NPO法人こども環境活動支援協会様にご協力いただき、地域の子供たちに野菜の収穫や家族との野外炊事を行うことで、『食』『環境』『自然』の大切さを学んでいただくことを目的として毎年実施しています。
【スケジュール】
9:40~ |
田植え、 野菜の収穫 |
10:40~ |
自然観察・ハイキング
※途中『森の手入れの重要性のお話』 |
11:30~ |
エコロジークッキング
・季節の野菜と豚肉のスープ煮
・野菜とハムのサラダ
・いちごとヨーグルトのデザート |
12:40~ |
昼食・片付け |
14:00 |
解散 |
農地では、田植えやたまねぎ・スナップエンドウの収穫を行い、その後キャンプ場で、収穫した野菜を使って「エコロジークッキング」にチャレンジしました。活動全体を通して「食べ物をムダにしない」「ごみを少なくする」などに挑戦しました。
参加いただいたご家族から、「野菜嫌いの子どもが、おいしいと言って野菜を完食したことに感動しました。」「食とエコに取り組む企業姿勢に感心しました。」との言葉をいただきました。この活動は今後も継続して実施していきます。