ストレスが少なく、健康な鶏を育てる

米久おいしい鶏での取り組み

ブランド鶏「大地のハーブ鶏」を生産している米久おいしい鶏㈱鳥取事業所では、大自然が広がる鳥取県大山の水と厳選したハーブ飼料を使用し、生産から加工まで一貫生産を行っています。
鶏の感染症のリスク低減のため、「オールイン・オールアウト方式」を採用。病原体の常在化を防ぐことで、より効果的な衛生環境を保ち、バイオセキュリティを徹底しています。


米久おいしい鶏　帽子取養鶏農場

オールイン・オールアウト方式とは

鶏を移動・出荷する際、鶏舎をまるごと空にして、洗浄・消毒・乾燥を徹底し、一定の空舎期間の後に新たな鶏を導入する仕組みのこと。これにより、病原菌が鶏舎に常在することを防止することを目指します。