国内食肉処理施設での取り組み

サンキョーミート、IHミートパッカーでの取り組み

サンキョーミート㈱では、アニマルウェルフェアに配慮した取り組みを進めています。家畜に不要なストレスを与えるような行動や手荒な扱いを避け、丁寧な扱いと適切な環境づくりに努めています。全プラントの係留場には飲水設備、モニタリングカメラ、暑熱対策のためのミスト噴射機やシャワー、送風機などを完備しており、有明ポークプラントには家畜の移動を自動で誘導する装置を備えています。 有明の両プラントは食肉輸出の認定を受けた国内有数の食肉処理施設であり、有明ビーフプラントは対米・対EU輸出の認定を取得しています。有明ビーフプラントで処理された牛肉は、アニマルウェルフェアの取り組みが進んでいるEU諸国やアメリカの高い輸出基準をクリアし、国内流通のほか、世界各国・地域への出荷を行っています。

サンキョーミート 牛の係留場
ミスト施設	飲水設備
サンキョーミート 豚の係留場
豚の自動誘導施設	大型送風機装置

現在建設中のIHミートパッカー㈱十和田ミートプラントの牛の処理施設においても、アニマルウェルフェアに配慮した設備を計画しており、対米・対EUの食肉輸出施設の認定取得に向けた取り組みを進めています。